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Vanlily Cake Limited

用甜來分享愛, Vanlily Cake 蛋糕堅持不使用乳化劑, 防腐劑, 我們更用天然有機龍舌蘭糖製作, 低糖又美味

(852) 9061 5904 [email protected] 屯門震寰路9號好收成工業大廈5樓502室

用心來品嚐 . 甜
以甜來分享 . 愛
細細想像 這淡淡味道 叫做幸福

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蝴蝶Cupcake 食譜

1) 10g(一湯匙) 蛋白粉 + 150g過篩的糖霜(icing sugar) + 少許溫水
2) 用手提電動打蛋器, 高速打約10-12mins / 用KA, 用低速打7-10mins
3) 打好的糖霜會變得很杰成一舊舊, 可用適量的溫水來調節, 如調得太稀, 可篩入糖霜
(畫線條的糖霜可以杰一點, 塗顏色的則稀一點)
4) 逐少加入色膏, 調節理想的顏色便可放入唧袋使用

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